Что делать, когда есть необходимость подготовиться к важному банкету, но на организацию и контроль мероприятия нет времени. Выездной ресторан, он же кейретинг, поможет решить эту задачу в максимально сжатые сроки, за несколько кликов мыши, нужно лишь посетить соответствующий сайт и изложить детали будущего заказа.
Когда нет возможности все делать самому, то самое время поручить работу профессионалам. Выездные рестораны работают с собственной материально-технической базой. Мебель, столовые приборы, элементы декора – всё это включено. Для того чтобы выполнить поставленную задачу в условиях ограниченного времени, все команды должны работать слаженно. Неважно, монтажники это или повара, – работа должна быть выполнена на уровне единого механизма.
Обслуживающий персонал
Лицом любого выездного ресторана является обслуживающий персонал, который должен быть обучен специфике обслуживания выездных мероприятий. Высокий уровень сервиса и богатые ресурсы позволяют таким компаниям обслуживать практически неограниченное количество гостей. По сути, все зависит от заказчика, от его материального состояния и от того, какие задачи ему необходимо решить. Хорошее выездное обслуживание – кейтеринг сюда, безусловно, можно отнести, ведь это мобильно, быстро, качественно и вкусно.
Сегодня кейтеринг – это полноценной ресторанное обслуживание, которое не имеет привязки к месту оказания услуги. Кейтеринговая компания должна учитывать все детали заказа, даже такие, как особенности украшения помещения. Стоимость «выездного» банкета должна быть не намного выше, чем обычного. Такая услуга оценивается выше, чем обычное ресторанное обслуживание, и следует насторожиться, если во время заказа выйдет наоборот.
